צילום: מיכל לנרט
מה יותר מתאים מלהכין כוס תה צמחים ולאכול עוגת תבלינים ללא ביצים…?
הציפורן והקינמון ידועים כתבלינים מחממים הנמצאים בשימוש רב במטבח ההודי, והקינמון הוא תחליף מצויין לסוכר.
♦ המצרכים הדרושים:
2 כוס קמח כוסמין
רבע כוס סירופ מייפל
שקית אבקת אפייה
כפית קינמון
3 פרחי ציפורן
כפית אגוז מוסקט
חצי כוס שמן זית
כוס מיץ קלמנטינות או תפוזים
3 -4 בננות בשלות
רבע כוס אוכמניות מיובשות
♦ אופן ההכנה:
מערבבים את כל היבשים יחד, מקציפים במערבל את המצרכים הרטובים ומוסיפים להם בהדרגה את כל היבשים. מעבירים לתבנית עגולה או אינגליש קייק. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים למשך שעה.
