פירמידה אביבית עם ארטישוק

אביטל סבג
אביטל סבג
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook

הארטישוק עשיר בסיבים תזונתיים, מסייע לניקוי הכבד וכיס המרה ויעיל לניקוי המעיים. אפשר לאכול אותו מבושל או טרי. נשנוש טעים ובריא. מנה מצויינת לארוחת ליל הסדר לצד המנות המסורתיות מתאים שגם נחדש ונתחדש…

♦מצרכים ל-4 מנות לסלט:
2 ארטישוקים
2 עלי מנגולד
6 עלי תרד
2 גבעולי בצל ירוק
2 גבעולי סלרי
1 אבוקדו
1 פלפל אדום
1/4 כוס עלי פטרוזיליה או שמיר
1 כף פיסטוקים

♦ מצרכים לרוטב:
2 כפות צנון יפני מגורר
מיץ מ-1 לימון
מיץ מ-1 תפוז
1/2 כפית שמן שומשום
1 כפית רוטב סויה אורגני
1/2 כפית מלח גס אטלנטי

♦ אופן ההכנה:
מבשלים את הארטישוקים במים כחצי שעה. מסירים את העלים ומגיעים ללב הארטישוק, מנקים את השערות הנמצאות בליבת הארטישוק וחותכים לשמיניות.

שוטפים היטב את הירקות. קוצצים דק את עלי המנגולד, התרד, הבצל הירוק והסלרי. מסירים את קליפת האבוקדו וחותכים לקוביות. קוצצים את הפלפל האדום.

♦ ההגשה:
מערבבים את כל הירקות החתוכים בקערה, מוסיפים את הפטרוזיליה (או השמיר) והפיסטוקים. מערבבים בצנצנת את כל חומרי הרוטב ויוצקים על הירקות. מערבבים בעדינות.

אפשר להרכיב את הסלט גם בצורת פירמידה: יוצרים בעזרת חישוק תוחם שכבות-שכבות של ירקות, יוצקים מלמעלה את הרוטב ומגישים.

♦ כדאי לדעת:
הארטישוק עשיר בסיבים תזונתיים, מסייע לניקוי הכבד וכיס המרה ויעיל לניקוי המעיים. אפשר לאכול אותו מבושל או טרי. נשנוש טעים ובריא.

מנה מצויינת לארוחת ליל הסדר לצד המנות המסורתיות מתאים שגם נחדש ונתחדש…

מחבר המאמר:  אביטל סבג
אודות כותב המאמר: אימא גאה לחמישה בנים, שפית של מזון בריא, מומחית לרפואה סינית, מתגוררת ועובדת בתל אביב ונמצאת בגיל הזהב של חיי, תרתי משמע. היום, כשהגעתי לגיל הזהב, אני טבעונית לא פנאטית ומאושרת מהשינוי שעשיתי בחיי, והשליחות שלי היא לעזור גם לאנשים אחרים להצליח בשינוי ולגלות את מתנותיו של הטבע. מקום העבודה שלי הוא גם הבית שלי. שם נמצאת הקליניקה בה אני מטפלת ומייעצת, ושם גם הקמתי את המתחם, ללמידה ולבישול טבעוני, בו לומדים בכל השבוע בני כל הגילים, מילדים ועד לבני גיל הזהב.
אימייל: לחץ כאן 
כתובת אתר: לחץ כאן

פסטיבל חיים בריא

במהלך הכנס תפגשו את עולמות – ניקוי הרעלים, בישול בריא, פעילויות דינמיות, קוסמטיקה טבעית, רפואה סינית, הרזיה, תוספי תזונה, צמחונות וטבעונות, שייקים בריאים, מוצרי בריאות, טיולי טבע, פעילויות תנועה ומוזיקה, מתחם טיפולים מפנק, סאונה ובריכה מחוממת
21-23 במאי

מרכז ההזמנות פתוח 24/7: 077-7297752
לתוכניה
לחץ כאן

טיול לקוסטה ריקה

מסע לגן עדן נופים, נהרות, ג'ונגלים טבע פראי
11.2.2020 – 24.2.2020 | 14 יום 

מסע מדוייק לאחר ניסיון של שנים – חופשה יחד עם טיולים ואטרקציות וחופי ים מדהימים. בשילוב מנצח של תהליכים עוצמתיים וקבוצה של אנשים איכותיים.
מרכז ההזמנות פתוח 24/7: 058-6244115
לתוכניה
לחץ כאן

טיול להודו – אופטימיות קוסמית

הטיול הזה מיועד בעיקר למי שאין לו את הפריבילגיה לצאת למספר חודשים להודו בתור תרמילאי. דווקא בטיול קצר יותר, בהנחיה, עם צוות שמכיר היטב את התחושות שלך ויקנה לך את הביטחון תקבל העצמה וחיבור עם הודו, לעתים יותר מאשר תרמילאי שנשאר בה לחודשים ארוכים.

מרכז ההזמנות פתוח 24/7: 077-7297754
לתוכניה
לחץ כאן

האירועים הקרובים שלנו

פסטיבל חיים בריא
21-23/5/2020
3 ימים, חצי פנסיון                                       1,495
באישור מיידי
מחיר לאדם בהרכב 2 מבוגרים               

קוסטה ריקה – מסע לגן עדן
11-24/2/2020
14 יום, חצי פנסיון                                          $3,990
באישור מיידי
מחיר לאדם בהרכב 2 מבוגרים               

טיול להודו
24/9 – 11/10

18 יום, חצי פנסיון                                          $3,990
באישור מיידי
מחיר לאדם בהרכב 2 מבוגרים               

גלילה לראש העמוד