תפריט
תפריט

פירמידה אביבית עם ארטישוק

אביטל סבג
אביטל סבג
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook

הארטישוק עשיר בסיבים תזונתיים, מסייע לניקוי הכבד וכיס המרה ויעיל לניקוי המעיים. אפשר לאכול אותו מבושל או טרי. נשנוש טעים ובריא. מנה מצויינת לארוחת ליל הסדר לצד המנות המסורתיות מתאים שגם נחדש ונתחדש…

♦מצרכים ל-4 מנות לסלט:
2 ארטישוקים
2 עלי מנגולד
6 עלי תרד
2 גבעולי בצל ירוק
2 גבעולי סלרי
1 אבוקדו
1 פלפל אדום
1/4 כוס עלי פטרוזיליה או שמיר
1 כף פיסטוקים

♦ מצרכים לרוטב:
2 כפות צנון יפני מגורר
מיץ מ-1 לימון
מיץ מ-1 תפוז
1/2 כפית שמן שומשום
1 כפית רוטב סויה אורגני
1/2 כפית מלח גס אטלנטי

♦ אופן ההכנה:
מבשלים את הארטישוקים במים כחצי שעה. מסירים את העלים ומגיעים ללב הארטישוק, מנקים את השערות הנמצאות בליבת הארטישוק וחותכים לשמיניות.

שוטפים היטב את הירקות. קוצצים דק את עלי המנגולד, התרד, הבצל הירוק והסלרי. מסירים את קליפת האבוקדו וחותכים לקוביות. קוצצים את הפלפל האדום.

♦ ההגשה:
מערבבים את כל הירקות החתוכים בקערה, מוסיפים את הפטרוזיליה (או השמיר) והפיסטוקים. מערבבים בצנצנת את כל חומרי הרוטב ויוצקים על הירקות. מערבבים בעדינות.

אפשר להרכיב את הסלט גם בצורת פירמידה: יוצרים בעזרת חישוק תוחם שכבות-שכבות של ירקות, יוצקים מלמעלה את הרוטב ומגישים.

♦ כדאי לדעת:
הארטישוק עשיר בסיבים תזונתיים, מסייע לניקוי הכבד וכיס המרה ויעיל לניקוי המעיים. אפשר לאכול אותו מבושל או טרי. נשנוש טעים ובריא.

מנה מצויינת לארוחת ליל הסדר לצד המנות המסורתיות מתאים שגם נחדש ונתחדש…

מחבר המאמר:  אביטל סבג
אודות כותב המאמר: אימא גאה לחמישה בנים, שפית של מזון בריא, מומחית לרפואה סינית, מתגוררת ועובדת בתל אביב ונמצאת בגיל הזהב של חיי, תרתי משמע. היום, כשהגעתי לגיל הזהב, אני טבעונית לא פנאטית ומאושרת מהשינוי שעשיתי בחיי, והשליחות שלי היא לעזור גם לאנשים אחרים להצליח בשינוי ולגלות את מתנותיו של הטבע. מקום העבודה שלי הוא גם הבית שלי. שם נמצאת הקליניקה בה אני מטפלת ומייעצת, ושם גם הקמתי את המתחם, ללמידה ולבישול טבעוני, בו לומדים בכל השבוע בני כל הגילים, מילדים ועד לבני גיל הזהב.
אימייל: לחץ כאן 
כתובת אתר: לחץ כאן

טיול למקסיקו וקובה

חופשה יחד עם טיולים ואטרקציות ותרבויות חדשות
16.1.2020 – 31.1.2020 | 16 יום 

מסע למקסיקו וקובה שילוב מנצח של תרבויות עתיקות ומודרניות בהרפתקה אחת – מריקודי הסלסה והסיגרים הקובניים – פסיפס צבעוני, שמח, עם ריחות וטעמים בלתי נשכחים
מרכז ההזמנות פתוח 24/7: 058-6244115
לתוכניה
לחץ כאן

טיול לקוסטה ריקה

מסע לגן עדן נופים, נהרות, ג'ונגלים טבע פראי
11.2.2020 – 24.2.2020 | 14 יום 

מסע מדוייק לאחר ניסיון של שנים – חופשה יחד עם טיולים ואטרקציות וחופי ים מדהימים. בשילוב מנצח של תהליכים עוצמתיים וקבוצה של אנשים איכותיים.
מרכז ההזמנות פתוח 24/7: 058-6244115
לתוכניה
לחץ כאן

טיול לפרו בפסח

טיול עומק לפרו בפסח – אטרקציות ותרבויות חדשות
1.4.2020 – 16.4.2020 | 16 יום 

פרו היא גן עדן למטיילים, מהמקומות המושלמים בעולם, בין פסגות לנהרות, פרו מספקת את המקומות היפים ביותר בעולם – והכל אפוף במסתורין מושך ובלתי נגמר.
מרכז ההזמנות פתוח 24/7: 058-6244115
לתוכניה
לחץ כאן

האירועים הקרובים שלנו

מקסיקו וקובה
16-31/1/2020
16 יום, חצי פנסיון                                          $5,590
באישור מיידי
מחיר לאדם בהרכב 2 מבוגרים               

קוסטה ריקה – מסע לגן עדן
11-24/2/2020
14 יום, חצי פנסיון                                          $3,890
באישור מיידי
מחיר לאדם בהרכב 2 מבוגרים               

פרו – בחופשת פסח
1-16/04/2020 – פסח
16 יום, חצי פנסיון                                          $5,790
באישור מיידי
מחיר לאדם בהרכב 2 מבוגרים               

גלילה לראש העמוד